Domande taggate «crepe»

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Come posso diffondere la pastella di crespella prima che cuocia?
Sto cercando di fare crepes in una padella antiaderente. Ho la pastella pronta, ben refrigerata. Tuttavia, sto avendo problemi a far diffondere la pastella abbastanza da coprire l'intera padella prima che cucini troppo per farlo. Quindi sto finendo con piccole crepes a forma di splatter, invece di quelle a forma …
11 batter  skillet  crepe 
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Come si usa una padella per crêpe convessa?
Ho raccolto quella che credo sia una vecchia padella in crêpe di ghisa nel negozio dell'usato. Ho fatto una pastella e la sua consistenza sembra simile a quella che ho fatto in passato usando una padella. Questa volta, tuttavia, riesco solo a ottenere queste cose dall'aspetto polpo, o peggio, pastelle …
9 stove  batter  crepe 
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Dove trovare un produttore di crepe
Nella mia infanzia ho la memoria di un produttore di crepe orologeria che utilizza un bruciatore di alcol. Era abbastanza compatto e si sedette su un tavolino Il bagliore del bruciatore e il ronzio del meccanismo dell'orologio erano in qualche modo "romantici", e naturalmente si discuteva senza fine di chi …
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