Domande taggate «salsa»

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Come faccio a rendere la salsa fatta in casa più spessa?
Ho giocato con salsa fatta in casa per alcune settimane e non riesco a capire come ottenere quella consistenza di pomodoro più spessa che molti ristoranti del sud del Messico hanno. In questo momento gioco con questi ingredienti: Pomodori Cipolla Jalapeno coriandolo Succo di lime Aglio Sale / Cumino Sembra …
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Come si inizia a creare la salsa?
Vorrei iniziare dicendo che non sono un cuoco in alcun modo. Ora amo la salsa e ce l'ho sempre, ma soprattutto ottengo solo marchi di negozi. Ho già avuto la salsa fatta in casa prima e tende ad essere molto più saporita, e per questo motivo mi piacerebbe provare a …
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Qual è il pomodoro salsa "standard"?
Faccio molta salsa fresca (stile pico de gallo) in estate, ma di solito non penso molto al tipo di pomodoro che sto usando. Di solito compro solo ciò che sembra migliore (fresco e maturo) al mercato del contadino, quindi ho usato di tutto, dalla bistecca e il cimelio alla ciliegia …
9 tomatoes  salsa 
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Quanto aceto dovrei usare per preparare la salsa?
Il capo di mia moglie prepara della salsa assolutamente fantastica, quindi abbiamo preso la sua ricetta in modo che potessimo provarci con le nostre fresche verdure da giardino. La ricetta è di seguito: salsa 16 tazze di pomodori, pelati e tagliati in quarti 4 tazze di cipolle tritate 2 jalapenos …
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Usando salsa precedentemente congelata
Spero che questo non sia off base perché non sto chiedendo ricette, solo suggerimenti a cui potrei non aver pensato. Ho fatto un ENORME lotto di salsa di ciliegie arrostite (come la salsa normale ma dove tutti gli ingredienti tranne il coriandolo [ma comprese le ciliegie aggiuntive] vanno alla griglia …
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