cucinando pizza

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Pizza fatta in casa lasciata fuori durante la notte

Abbiamo fatto la pizza fatta in casa ieri sera. Abbiamo fatto delle torte extra, crude, e li abbiamo lasciati per un po 'fuori durante la notte. Non appena l'ho notato, li ho messi nel congelatore solo nel caso fossero ancora buoni. Cosa pensi? Ci uccideranno? TIA! EDIT: Ci sono yogurt …

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Quale formaggio usare per la pizza siciliana fatta in casa in modo che non si asciughi in forno?

Ho seguito la ricetta di Serious Eats per preparare la Sicialian Pizza a casa. http://www.seriouseats.com/recipes/2011/01/easy-no-roll-no-stretch-sicilian-style-square.html Tutto era buono tranne il formaggio. Ho preparato l'impasto con la maggior parte della salsa di pomodoro a 525F all'inizio per 5 minuti, quindi ho aggiunto un po 'di salsa e il formaggio grattugiato (tipico …

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Quando si prova il lievito attivo, va bene aggiungere olio?

Quando metto il mio lievito attivo nell'acqua, posso aggiungere olio?

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Per quanto tempo posso mantenere un impasto fatto con latte scremato in polvere fuori dal frigorifero a temperatura ambiente. prima che vada male a causa dei batteri?

Voglio mantenere il mio impasto dove uno dei suoi ingredienti è il latte scremato in polvere, purché potessi uscire dal frigorifero prima che il latte si spenga. Quante ore sono possibili? Inoltre, se l'impasto viene messo in frigorifero, ciò impedisce che si alzi? Grazie

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È normale che il tempo di cottura della mia pizza sia di 1 ora in forno a 230 gradi?

So che è cablato ma devo tenere la mia pizza per un'ora in forno con 230 gradi Celsius per cucinarla correttamente ma tutti dicono che 20 minuti o meno è abbastanza non so perché ci vuole così tanto tempo per me scusate il cattivo inglese non è la mia lingua …

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Domande taggate «pizza»