cucinando thanksgiving

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Quanto tempo lasci riposare un tacchino dopo la cottura?

Ho sentito consigli contrastanti su quanto tempo dovresti lasciare riposare un tacchino dopo la cottura. L'anno scorso io e mia moglie abbiamo assistito a uno spettacolo di cucina del Ringraziamento con Gordon Ramsey e ha detto che dovresti lasciare riposare il tacchino per tutto il tempo in cui lo hai …

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Qual è il sostituto ideale del tacchino finto per un Ringraziamento vegano?

Durante la recente sperimentazione con un finto tacchino a base di seitan , ero curioso di cercare i mezzi giusti per creare un finto tacchino vegano. Rispetto alle seguenti caratteristiche, quale media sostitutiva della carne vegana (come in, può approssimare il tacchino non necessariamente nell'alimentazione ma piuttosto nel gusto) si …

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Friggere un tacchino mentre nevica

Neve leggera è prevista per il Ringraziamento. Ho intenzione di friggere il tacchino. Ho già fritto di tacchino. So cosa fare e cosa non fare: indosso strati di abbigliamento, occhiali, abbasso / alzo lentamente il tacchino e ho due persone nelle vicinanze per assistere in caso di emergenza (almeno una …

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Cosa succede se salamo il tacchino per 2 giorni?

Ho un problema logistico che mi lascia senza frigo per 2 giorni prima del Giorno del Ringraziamento ... Salamo sempre il tacchino, quindi non ho domande al riguardo, ma in genere è solo una salamoia di 8-10 ore. È possibile "sopra la salamoia" un tacchino? Supponiamo che lo tenga coperto …

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Ho comprato per caso un tacchino "imburrato al burro". Posso / dovrei ancora pulirlo?

Non vedevo l'ora di provare a preparare un tacchino quest'anno. Ma sono finito nel Regno Unito per il Ringraziamento e ho dovuto comprare un tacchino "imburrato". Ho fatto molti googling, ma non riesco a capire esattamente cosa significhi e se posso / dovrei ancora metterlo in salamoia. Mentre cerco di …

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Domande taggate «thanksgiving»