Domande taggate «chickpeas»

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Come devo preparare i ceci secchi?
Non ho mai usato ceci secchi prima, ma non ho voglia di ricette di ceci. Il sacchetto di ceci secchi che ho ricevuto non contiene istruzioni per cucinare. So che devo immergerli in acqua per un periodo X e quindi cuocerli per un periodo Y. Non sono riuscito a trovare …
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A cosa serve la farina di ceci? [chiuso]
Chiuso . Questa domanda deve essere più focalizzata . Al momento non accetta risposte. Vuoi migliorare questa domanda? Aggiorna la domanda in modo che si concentri su un problema solo modificando questo post . Chiuso 3 anni fa . Ho comprato un sacchetto di farina di ceci una volta pensando …
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Devo rimuovere la schiuma durante la cottura dei ceci?
Ogni volta che faccio bollire i ceci o ceci, di solito raccolgo e scarto la schiuma che sale in cima alla pentola. Esiste un motivo diverso dall'estetica per rimuovere la schiuma? Come domanda secondaria, qualcuno ha provato a usare questa schiuma come ingrediente? Sembra che contenga molte proteine ​​perché le …
20 chickpeas  foam 
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Come sbucciate i ceci?
Quando si produce un hummus, uno dei fattori chiave sembra essere la rimozione delle bucce bianche di ceci. Ci sono dei consigli su come posso staccare efficacemente le pelli in modo efficiente?
14 beans  chickpeas 
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Qual'è la differenza tra ceci e ceci?
Quasi ovunque su Internet vedo che i ceci e i ceci sono la stessa cosa. Qui su Consigli stagionali vedo anche che il tag ceci appare quando si digita "ceci". Quindi immagino che siano considerati uguali qui? Oggi mi sono imbattuto in questo post sul blog in cui si afferma …
11 chickpeas 
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