cucinando lasagna

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Trasformare i noodles normali in noodles senza bollitura

Mi è stato detto da altri che non è necessario far bollire le tagliatelle per le lasagne prima di assemblarle e cuocerle. Sostengono che puoi semplicemente stenderli sulla padella cruda e montarli come al solito e il calore dal forno + il liquido dalla salsa è sufficiente per cuocere i …

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Le lasagne fatte in casa devono essere congelate cotte o crude?

Mia moglie ed io stiamo preparando alcuni pasti in anticipo prima che Baby # 2 arrivi all'inizio del mese prossimo. Ha appena preparato 3 piccole lasagne (8 padelle "x8") questo pomeriggio e stiamo discutendo se cuocerle prima e poi congelarle o congelarle crude e cuocere quando siamo pronti da mangiare. …

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Puoi unire le lasagne un giorno e poi cuocerle circa 24 ore dopo?

L'ho sempre fatto sul posto e l'ho cucinato poi e lì, ma mi piacerebbe farlo a casa e portarlo a una grande festa il giorno successivo e cucinarlo poi - funzionerà?

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Come gestire i fogli di lasagne “non precooking richiesto”?

Sono sempre stato un po 'sospettoso dei fogli di lasagne "non precotti". Quali sono i vantaggi e i svantaggi di questi fogli? Cosa succederebbe se ignorassi le istruzioni e le cucinassi un po 'in ogni caso? Tendo a farlo - sto sprecando il mio tempo?

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Come impedire il riempimento delle lasagne?

Quando cucino le lasagne, la maggior parte del ripieno scorre tra le pagine. Come si fa a far rimanere il ripieno al suo posto?

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Cosa posso usare come sostituto della ricotta o della ricotta in una lasagna?

Non riesco davvero a prendere la consistenza della ricotta o della ricotta negli alimenti, al punto da farmi vomitare quando è nella mia bocca. Tuttavia, la maggior parte delle ricette che ho visto per le lasagne prevede l'utilizzo dell'una o dell'altra. C'è qualcosa che posso usare come sostituto che farà …

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Qual è il nome di questo piatto di melanzane simile alla lasagna?

Quando ero a scuola ho preparato un piatto simile a una lasagna ma ho sostituito la pasta con melanzane. Aveva anche bocconcini a fette (credo) ed era a base di pomodoro. Ti stai solo chiedendo se qualcuno conosce il nome di questo piatto? È solo una lasagna di melanzane?

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Processo di base per la produzione di lasagne

Ho 16 anni e domani farò le lasagne per la mia famiglia. Ho trito, cipolla, besciamella, besciamella, fogli di lasagna, pomodori tritati in scatola, pomodori freschi e formaggio grattugiato. Non cercare di aggiungere altro; come lo assemblo in una lasagna? Devo prima cucinare le tagliatelle alle lasagne?

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È possibile utilizzare fogli di pasta fresca per assemblare una lasagna, quindi lasciarla in frigorifero per una notte prima di cuocerla?

O questo li renderà molli o comunque li degraderà? Recentemente ho iniziato a produrre pasta fresca e voglio preparare una lasagna la sera prima. L'ho già fatto con spaghetti secchi a pasta sfoglia, ma non sono sicuro che fare questo avrà un effetto negativo sulla pasta fresca e più delicata.

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Le lasagne possono essere congelate prima della cottura, se si usano spaghetti di lasagne crudi, non il tipo no-bollire

Non ho mai pre-cotto le mie tagliatelle di lasagne e uso spaghetti normali, non il tipo senza bollitura. Posso congelare questa lasagna prima della cottura o dovrebbe essere cotta e poi congelata. Inoltre per quanto tempo può essere congelato e può essere congelato in padelle di alluminio?

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Domande taggate «lasagna»