cucinando organization

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Mi piace cucinare ma ho una cucina seriamente piccola. C'è solo circa 3 piedi di superficie di lavoro e che ha bollitore e tostapane. Ho una buona quantità di spazio sugli scaffali, ma ho ancora bisogno di dispensa merci e piatti in un'altra stanza. Trovo quasi impossibile mantenere la cucina …

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Conservazione delle ricette digitali? [chiuso]

Cosa funziona bene per la memorizzazione di ricette in digitale? Le soluzioni software e web sono entrambe benvenute. Per me, la soluzione ideale accetterebbe ricette da diverse fonti (copia / incolla o e-mail) in qualsiasi formato e genererebbe automaticamente elenchi di ingredienti. Sarebbe disponibile da più dispositivi (telefono, iPad, computer) …

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Ricetta segreta della Coca Cola

Se solo due dirigenti conoscono la ricetta segreta della Coca Cola per volta, ed è così ben custodita, come possono fabbricare la Coca Cola negli impianti senza rivelare questo segreto ai lavoratori?

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Come organizzi le tue ricette?

Sto pensando di raccogliere e organizzare ricette che si sono rivelate buone. Il primo pensiero che ho avuto è stato quello di scrivere le ricette in un elaboratore di testi, stamparle e raccoglierle in un sottile raccoglitore ad anelli. Il mio sistema avrebbe una sola ricetta per pagina (comprese le …

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Consigli per le strategie di organizzazione delle spezie

Le spezie sono sempre state la cosa più difficile per me da tenere traccia in cucina. Sono interessato a raccomandazioni specifiche per hardware (contenitori, etichettatura, scaffalature, ecc.) e schemi organizzativi (alfabetico? categorie?) per facilitare la ricerca delle spezie che sto cercando.

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Come devo organizzare i miei frutti per la conservazione?

Come ho appreso da questo post , ci sono alcuni frutti che non dovrebbero essere tenuti insieme agli altri (ad esempio anguria e mela). Quali frutti dovrebbero essere tenuti separatamente per prevenire la decomposizione?

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Tempistica di cottura: metodi / flusso di lavoro

Sto cercando metodi per migliorare i tempi o il flusso di lavoro durante la cottura. Come multi-task in modo efficace, ottenendo la massima quantità di piatti diversi sul tavolo, per ogni corso, ecc. Un problema di multitasking / programmazione. Certo, la pratica rende perfetti (e mi sono esercitato: certamente non …

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Nuove interpretazioni sul formato della ricetta

Sto lavorando a un libro di cucina progettato per semplificare la padronanza dei passaggi di una ricetta e comprendere i tempi, in particolare quando si cerca di "allineare" più elementi in modo da completarli tutti nello stesso tempo per servire un pasto. Ho visto una serie di interpretazioni interessanti sul …

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Alla ricerca di software per la pianificazione dei pasti / lista della spesa

Sto cercando un software (basato su PC o Web) che può essere utilizzato per la pianificazione dei pasti e la generazione di liste della spesa. Quello che mi piacerebbe è che conservasse le ricette che ho, compresi i loro ingredienti. All'inizio della settimana, vorrei selezionare ricette e contorni per le …

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Cucinare con stanchezza cronica

Qualcuno sa di buone risorse per cucinare ricette / metodi / strumenti per le persone con una condizione medica che causa affaticamento cronico? Faccio troppo affidamento su cibi pronti e "cene tv", perché spesso lo sforzo di cucinare un pasto decente supera i miei limiti energetici alla fine della giornata.

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Come faccio a scrivere una ricetta in modo che altri (o Google) possano tradurla bene?

Molte ricette online sono corrette, ma sono molto difficili da tradurre da una lingua all'altra. Google Translate, ad esempio, non traduce molto bene le ricette. Come faccio a scrivere una ricetta in modo che altri (o Google Translate) possano tradurla bene?

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