cucinando beverages

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Conosciamo tutti la situazione. La festa sta per iniziare, fuori fa molto caldo e ci dimentichiamo di mettere la birra (o una bevanda simile) nel frigo ... Qual è il tuo modo di raffreddare la birra molto velocemente?

30 freezing beer beverages

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Il tè nero ha il più alto livello di caffeina? Se è così, perché?

Si dice che il tè, in generale, abbia livelli più bassi di caffeina rispetto al caffè e che il tè nero abbia più caffeina del tè verde (che ha più caffeina del tè bianco). Ciò suggerisce che maggiore è il grado di fermentazione del tè, maggiore è il livello di …

17 tea beverages caffeine

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Lo zabaione è solo un frappè?

L'anno scorso ho provato lo zabaione per la prima volta, seguendo una ricetta fatta in casa con uova, panna e zucchero. Il risultato sembrava un sottile frappè al gelato alla vaniglia (con spezie e alcool). Le ricette per il gelato artigianale usano ingredienti simili (senza spezie e alcool). È solo …

16 language dairy beverages classification seasonal

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Ingredienti di birra di radice

Voglio fare la birra alla radice, quali sono gli ingredienti necessari per produrre quel sapore caratteristico?

12 beverages

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È possibile preparare una bevanda che evapora a contatto con la lingua del consumatore?

In un episodio di Star Trek: The Next Generation Guinan fa un aperitivo Tzartak , che è descritto come: Se fatto correttamente, il punto di evaporazione dell'ingrediente principale della bevanda era inferiore di mezzo grado rispetto alla temperatura corporea del consumatore. Pertanto, il liquido è evaporato immediatamente dopo aver toccato …

11 beverages

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Perché metti il sedano in una sanguinaria Mary?

Perché metti il sedano in una sanguinaria Mary? C'è un motivo chimico per questo o è fatto solo per guarnire?

11 cocktails beverages

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Tè in foglia sfuso o sfuso

Quali sono le differenze pratiche tra l'uso del tè in foglie rispetto a quello sfuso? Ci sono differenze di qualità, contenuto di caffeina, ecc.? Perché?

11 tea caffeine beverages

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Bubble Tea - Perle istantanee o tradizionali

Esistono prove del fatto che le perle di tapioca istantanee o tradizionali - per il bubble tea - siano una scelta migliore se sto cercando una perla molto morbida con solo un po 'di masticazione? Ho provato le perle tradizionali e ho sempre ottenuto risultati soddisfacenti, ma ho avuto di …

9 texture beverages

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Come posso riutilizzare in sicurezza il tè?

Riutilizzo regolarmente le mie bustine di tè, a volte nell'arco di cinque ore. Sono sicuro che ci sono limiti al riutilizzo sicuro del tè, ma non riesco a trovare alcun USDA o altra guida autorevole. Quali sono le precauzioni ragionevoli che posso prendere per garantire che non mi metta a …

8 food-safety tea beverages

Domande taggate «beverages»