Domande taggate «cutting-boards»





2
Quando devono essere sostituiti i taglieri?
Dal punto di vista della sicurezza alimentare, a quali condizioni è necessario sostituire un tagliere in plastica o legno? Ne ho uno di plastica che ha sviluppato una crepa che attraversa entrambi i lati del tabellone. Presumo che una crepa del genere indicherebbe che deve essere sostituita poiché potrebbe ospitare …


3
Taglieri separati: carne cotta o cruda
So che è risaputo che si dovrebbero usare taglieri diversi per carne e verdure (contaminazione incrociata), ma si dovrebbe usare anche un tagliere diverso per carne cruda / cotta? O almeno pulire prima il tagliere di carne cruda? Il mio compagno di stanza pensa che il diverso tagliere di carne …

7
Posso sganciare il mio tagliere?
Avrei dovuto prestare maggiore attenzione, ma dopo il lavaggio regolare della superficie superiore, la mia tavola spessa mezzo pollice oscilla come una culla. Non è pratico usare capovolto in quanto ha un contro labbro. Ho provato a mantenere il retro umido per 24 ore senza alcun effetto evidente. Qui sono …

3
Sicurezza delle colle nei taglieri di legno
Nel tempo sembra diventare più difficile ottenere un tagliere di legno che non è fatto di pezzi di legno separati che sono incollati insieme. Ho trovato alcuni siti che discutono su come scegliere una colla per alimenti: http://www.thewoodwhisperer.com/articles/food-safe-glues/ http://www.ehow.com/about_4727757_glue-making-cutting-boards.html Quest'ultimo sito afferma che "Le schede che non sono realizzate con …

3
Qual è il pericolo di contaminazione incrociata?
Questa domanda è stata posta da questa domanda su come pulire gli strumenti per prevenire la contaminazione incrociata. Volevo chiederlo nei commenti, ma mi sono reso conto che potrebbe essere migliore come domanda separata. Devo preoccuparmi della contaminazione incrociata se tutto viene cucinato insieme? Ad esempio, c'è un problema se …
Utilizzando il nostro sito, riconosci di aver letto e compreso le nostre Informativa sui cookie e Informativa sulla privacy.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.