cucinando salad

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Insalata confezionata con carne cruda: è sicura?

A volte vedo nei supermercati (in Italia) pacchetti in cui l'insalata di rucola viene venduta insieme a carne cruda, come in questa immagine: Questo è chiaramente pensato per essere preparato sotto forma di tagliata con rucola , un piatto italiano fatto con bistecca tagliata a strisce e rucola: Come puoi …

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Come evitare che le cipolle affondino in un'insalata

Come evitare che le cipolle affondino in un'insalata? Mi piacciono le cipolle crude e cotte. Mi piacciono le cipolle crude in molte insalate ma il problema è che le cipolle a dadini finiscono sul fondo della ciotola.

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Vale la pena strappare lattuga per insalata?

Ho letto che la lattuga tagliata ha più probabilità di dorarsi sui bordi rispetto alla lattuga strappata. Il ragionamento dichiarato è che le foglie di lattuga si lacerano tra i confini delle cellule mentre se vengono tagliate le cellule si rompono. Quando si prepara un'insalata di grandi dimensioni, strappare le …

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qual è lo scopo di aggiungere lentamente olio alla vinaigrette balsamica?

Ultimamente ho preparato molto vinaigrette. Julia Child ed Emeril affermano entrambi che è necessario mescolare tutto tranne l'olio d'oliva, quindi aggiungere l'olio d'oliva lentamente (idealmente goccia a goccia) mentre si sbatte. Innanzitutto, questo è un dolore perché hai bisogno di 3 mani. Ok davvero, ma non è facile da fare …

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Come si cuocere i petti di pollo per un'insalata di pollo?

La maggior parte delle ricette che ho visto per l'insalata di pollo richiedono semplicemente "pollo cotto". ... okay, ma come? Dovrei cuocerlo? Sbiancarlo? Sautee? Alla griglia? Qual è il modo preferito di cucinare i petti di pollo prima di usarli nell'insalata di pollo?

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Quali sono i pro / contro di servire l'insalata prima / dopo il piatto principale?

Ho notato che la maggior parte delle persone negli Stati Uniti serve l'insalata prima della cena principale. Tuttavia, i miei parenti italiani e i parenti italiani del mio ragazzo servono l'insalata dopo la cena principale. (Suppongo sia una differenza italiana o europea.) Quali sono i vantaggi di servire l'insalata prima …

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Come posso cucinare la patata perfetta per un'insalata di patate?

Non sono mai riuscito a cucinare la patata perfetta durante la preparazione di un'insalata di patate. La patata tende a essere troppo ammuffita o è troppo croccante a seconda che io cucini troppo o cucini poco. Non riesco mai a trovare l'equilibrio perfetto. Come posso cucinare la patata perfetta?

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Alternative da servire con un'insalata di pomodori

Questo fine settimana stiamo preparando un'insalata di pomodoro e chorizo . Il destinatario suggerisce di servirlo con formaggio e prosciutto di capra, ma non ci interessa. Stiamo cercando di pensare a alternative con cui servirlo e non riusciamo a pensare oltre Mozzerella. Qualcuno ha qualche buona idea di cosa possiamo …

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Come posso ridurre la nitidezza della cipolla già nell'insalata di pollo?

Come posso ridurre la nitidezza della cipolla già nell'insalata di pollo? Chiedeva la cipolla rossa, che non avevo, così ho usato l'unica cosa che avevo, scalogno. Ho usato molto meno di quanto indicato. Ho già aggiunto un avocado e un pacchetto di stevia all'insalata di pollo, ma è ancora troppo …

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Come si fanno le olive per l'insalata? [chiuso]

Ehi, stavo provando qualcosa di diverso, e voglio servire olive come insalata ma non so come rendere quella cosa salata da includere nell'insalata.

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Insalate a base di pomodori, cipolla, peperoncino, coriandolo, sale e limone

Di recente ho preparato insalate a base di pomodoro, cipolla, peperoncino, coriandolo, sale e limone. Poi li mangio con il pane. Non ho idea da dove provenga questa ricetta. Hai qualche suggerimento su come preparare ricette con questi ingredienti? Come posso migliorare questa ricetta o apportare variazioni?

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