Domande taggate «sauce»

Un liquido o condimento di cottura preparato separatamente servito con altri alimenti.

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Come mantenere le spezie in salsa in sospensione
Faccio una salsa barbecue molto semplice per pollo composta da burro, aceto e un assortimento di spezie essiccate (molta paprika, un po 'di pepe di Cayenna, sale, ecc.). Il mio problema è che le spezie non rimarranno in sospensione; cadono sul fondo molto rapidamente. Devo mescolare molto prima di ogni …


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coscia di anatra arrosto con salsa di prugne
Sto pensando di arrostire alcune zampe d'anatra su un letto di prugne, proprio come la ricetta qui fa con il seno. Tuttavia, suggerisce semplicemente di mescolare il letto di prugne una volta terminata la torrefazione - le gambe produrranno troppo grasso in più per farlo? Stavo anche pensando di aggiungere …
3 sauce  duck  plums 


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Tipo di mele per purea di mele / salsa di mele
Di recente ho preparato una densa salsa di mele cucinando le mele con del succo. Il processo di cottura ha richiesto meno tempo del previsto - dopo circa 20 minuti o meno i pezzi di mela erano abbastanza morbidi da schiacciarli. Le mele che ho scelto erano un po 'aspre …
2 sauce  apples 




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