Domande taggate «chocolate»

Per domande sul cioccolato come ingrediente. Include anche domande sull'uso di altri prodotti a base di cacao e domande sulle bevande al cioccolato.

2
Quanto dura la cioccolata calda?
La mia risorsa per la shelf life degli alimenti è di solito stilltasty.com. Tuttavia, non riesco a trovare la cioccolata calda nell'elenco. Sto parlando di una piccola pentola di cioccolata calda - latte, cacao, zucchero, acqua. La linea guida è la data di scadenza del latte? O durerà più a …
2
Brownie con mousse al cioccolato in cima
Voglio fare una torta che prevede uno strato di brownie con sopra una mousse al cioccolato. Voglio solo usare le mie ricette di mousse al cioccolato e brownie di fiducia. L'ho cercato e ho trovato alcune ricette simili . Ora, sono preoccupato che la mousse al cioccolato possa avere un …
1
Olio vs burro in pan di spagna al cioccolato
Ho preparato un pan di Spagna al cioccolato Victoria. Non si è rivelato affatto un pan di Spagna. Non lo definirei difficile, ma sicuramente non era una torta umida. Era un po 'confuso (ma non passerà neanche per una torta fondente). Mi chiedevo se avrei potuto sostituire il burro con …
1
Immergere Cakepops in Callebaut Callets
Ho appena ricevuto la mia macchina per la Rivoluzione e stasera tempereremo i miei call su Callebaut. Lo userò principalmente per immergere i cakepops. Li arrotolo e li infilo nel congelatore per pochi minuti e poi li immergo nella cioccolata. In precedenza avevo temperato la cioccolata nel microonde senza usare …
1 chocolate 
1
Come addensare una ricetta a microonde con cioccolata calda
Sto cercando di perfezionare la cioccolata calda a basso contenuto calorico che è densa al punto da essere quasi budino o spatolabile e facile da preparare in un forno a microonde. Mi piacerebbe basarlo su latte di mandorle, cacao, un derivato di zucchero stevia (eritritolo o splenda) e un agente …
1
come allungare il cioccolato bianco per fare il tartufo? [chiuso]
Ho diverse barrette di vero cioccolato bianco. Gli ingredienti delle barrette di cioccolato sono, nel seguente ordine: zucchero, burro di cacao, latte, lecitina di soia, vaniglia Non c'è olio vegetale elencato negli ingredienti (solo per sapere che è vero cioccolato) Se voglio allungare il cioccolato bianco, ad esempio per preparare …
-7 chocolate 
Utilizzando il nostro sito, riconosci di aver letto e compreso le nostre Informativa sui cookie e Informativa sulla privacy.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.