La ricetta che sto cercando per Apple Crisp di Ina Garten richiede 1 tazza di farina d'avena. Non dice farina d'avena preparata, o fiocchi d'avena, solo "farina d'avena". La ricetta richiede 1 tazza di farina d'avena preparata (fiocchi d'avena + acqua)? 1 tazza di fiocchi d'avena e poi preparato in …
Non ho un robot da cucina adatto, solo una piccola taglia per alimenti per bambini, quindi quando ho fatto la ricetta del biscotto di farina d'avena all-avena di Alton Brown prima, ho usato metà farina d'avena e metà fiocchi d'avena. Erano perfetti, quindi vorrei ripeterli per il mio amico celiaco. …
Quando si cuoce qualcosa che deve legare - come un flapjack / barretta ai cereali (britannica) - ho risultati contrastanti quando si tratta di tagliarlo, anche se ripeto la stessa ricetta. A volte si lega davvero bene, a volte è un disastro friabile, soprattutto dopo il taglio. A parte l'ovvio: …
Sto cercando di fare il muesli che si tiene insieme in piccoli ciuffi. Ho avuto un successo limitato. Qualche suggerimento o suggerimento? Ho usato fiocchi d'avena, ma ho avuto più fortuna con avena istantanea o tagliata insieme ad un po 'di farina integrale mescolata. Uso burro, metà miele e metà …
Ogni volta che cucino farina d'avena (che sia avena tagliata in acciaio in una pentola o pentola per il riso, o avena arrotolata nel microonde), trabocca sempre. Come si previene questo? Usi solo un contenitore più grande? Togliete la padella dal fuoco o la ciotola dal microonde quando sta per …
Ogni mattina mangio farina d'avena istantanea alla mia scrivania. Penso di poter ottenere anche graniglie istantanee e forse crema di grano o qualcosa del genere, ma quali altri cereali caldi posso fare semplicemente aggiungendo acqua bollente? Non mi piacciono le cose aromatizzate e non cerco ricette, solo una piccola varietà …
Mangio spesso il porridge a colazione, e il modo in cui l'ho cucinato è aggiungendo avena e latte / acqua in una ciotola, mettendolo nel microonde fino a quando bolle, e aspettando che si raffreddi. Il problema con questo metodo è che l'intero processo richiede 20-25 minuti, principalmente a causa …
La maggior parte delle ricette che ho visto (incluso Good Eats ) consiglia di cuocere l'avena in 4 tazze di liquido per 1 tazza di avena. Alton Brown consiglia 3 tazze d'acqua per ~ 25 minuti e poi (1/2 tazza di latte + 1/2 tazza di latticello) per ~ 10 …
Quando cucino farina d'avena, di solito faccio avena tagliata in acciaio nella pentola a cottura lenta durante la notte. Sono gustosi, ecc., Ma invariabilmente c'è uno strato di avena bloccato / bruciato sulle pareti laterali della pentola in ceramica a cottura lenta. Dato che ogni esperimento è un lavoro durante …
Riscaldo l'avena tagliata in acciaio che ho cucinato e conservato in frigorifero. Per scaldare la porzione uso 4 volte la dimensione della porzione in acqua. Vale a dire per 50gr utilizzo 200gr di acqua. Mi ci vogliono 15 minuti. C'è un modo più veloce per farlo senza un forno a …
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