Domande taggate «tea»

Domande sulla selezione e preparazione di foglie di tè e bevande.

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Il tipo di filtro incorporato in una teiera è importante?
Sto preparando il tè in una semplice brocca di vetro da diversi anni, ma mi è capitato di romperlo. Quando sono andato a fare shopping, ho visto molte teiere con filtri integrati, che sembravano convenienti. Ma c'era una grande differenza tra i filtri. Alcuni erano realizzati con una sottile maglia …
11 equipment  tea 
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Come preparare una salsa a base di tè
Ho un po 'di tè da puer e ne adoro il fumo. Stavo pensando di provare a incorporarlo in qualche modo in un piatto. In particolare, stavo pensando di usare qualcosa come il merluzzo pacifico. Quindi potrei potenzialmente creare una salsa o uno sfregamento per questo. Qualche suggerimento su come …
11 sauce  tea 
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Qual è il film sul tè?
La superficie silenziosa di una tazza di tè sembra essere sempre coperta da un film sottile e immobile, anche quando le correnti di convezione muovono ancora le cose all'interno del liquido a una certa velocità. La superficie riflette la luce un po 'come l'olio. Quando si tocca il film con …
11 tea  chemistry 
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Perché il mio tè verde è marrone?
Come scrisse una volta Crystal Gale, " Farai il mio tè verde, marrone " . O qualcosa del genere. Quando di solito ordino un tè verde (gratuito o quasi gratuito) nei ristoranti giapponesi, di solito è notevolmente verde. A casa, indipendentemente dal marchio e dal tempo sullo scaffale, è tipicamente …
10 tea  color  coloring 
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Vantaggi dell'utilizzo di una teiera non di vetro?
Al momento ho una teiera di vetro borosilicato. Il vetro sembra avere il vantaggio di non assorbire i sapori e quindi può essere utilizzato per tutti gli stili di tè. Quali sono alcuni dei vantaggi dell'utilizzo di una teiera di argilla o ceramica sul vetro? Non mi interessano le differenze …
9 equipment  tea 
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Qual è la differenza tra Yorkshire Tea (banda rossa) e Yorkshire Gold?
Le descrizioni sui siti Web dello Yorkshire (riprodotte di seguito) sono piuttosto vaghe. Esiste un collegamento per "Ulteriori informazioni", ma che ti indirizza semplicemente a betty.co.uk dove vengono stampate le stesse informazioni. L'oro è più costoso. In questo momento, su betty.co.uk, per una scatola da 160 sacchetti (500 g), Yorkshire …
9 tea 
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Qual è la tecnica di base per preparare il tè con le bustine e una tazza?
Sono piuttosto vecchio senza alcuna conoscenza culinaria, ma la scorsa settimana ho imparato a preparare la mia prima tazza di tè! L'ho praticato da sempre e ho apportato lievi modifiche alla tecnica con risultati sempre migliori. La mia domanda specifica riguarda ciò che gli esperti di questo forum pensano che …
8 tea 
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Perché il tè con acqua dura (lime) ha un sapore diverso?
Sembra che il tè con acqua di calce ( acqua dura ) abbia un sapore diverso. Abbastanza diverso che i produttori di tè hanno un prodotto diverso per far fronte alla differenza di gusto. La mia domanda è: perché il tè con acqua dura (lime) ha un sapore diverso?
8 tea  water 
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immergere il tè in acqua fredda prima della preparazione
La mia amica recentemente mi ha dato il consiglio che la bustina di tè dovrebbe essere immersa un po '(a malapena per immergere la bustina di tè) di acqua fredda per un paio di minuti. Quindi aggiungere acqua calda al freddo per prepararla. L'idea è che l'acqua bollente calda sia …
8 flavor  tea 
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