Domande taggate «garlic»

Domande su come selezionare, identificare, conservare, preparare, sostituire o cucinare con l'aglio come ingrediente principale.

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Quale aglio usare per i bagel all'aglio
Ho avuto un grande successo nel produrre bagel con semi; Bevo i bagel in acqua con bicarbonato di sodio e un po 'di zucchero, e qualsiasi tipo di seme si attacca all'esterno e cuoce alla perfezione. Il mio problema è provare a replicare i bagel all'aglio. L'aglio fresco non si …
8 bread  garlic  bagels 
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Cosa ha reso viola il mio aglio?
Uso comunemente una tecnica per caramellare le cipolle, in cui aggiungo le cipolle affettate in una padella con sale, olio e acqua. L'acqua ammorbidisce le cipolle e aiuta a cuocerle in modo uniforme in modo che quando bolle tutto si caramellino in modo rapido e uniforme. Ho deciso di usare …
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Posso fermentare l'aglio nero in modo intermittente?
Seguendo questo tutorial sull'aglio nero e in riferimento a questa domanda di SA , vorrei provare a farmi l'aglio nero e provare a fermentare l'aglio in momenti diversi per testare la differenza di sapore Il tutorial suggerisce che l'aglio deve essere fermentato continuamente per 40 giorni per diventare aglio nero. …
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Come puoi fare il burro grigio o nero?
Presto servirò pane all'aglio, ma vorrei aggiungere qualcosa al burro all'aglio, per renderlo più scuro (grigio o nero). Dovrebbe apparire come piombo. Finora ho trovato due idee: - aggiungi olive scure - aggiungi caviale Non mi piace l'idea delle olive perché verrà servita con capesante in salsa di formaggio e …
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Cambio colore aglio viola [duplicato]
Questa domanda ha già una risposta qui: Cosa ha reso viola il mio aglio? 1 risposta Ho comprato una busta di spicchi d'aglio sbucciati per comodità (lo so, peccato per me). Ho conservato i chiodi di garofano inutilizzati nel frigorifero e ho iniziato a mostrare le aree viola sugli spicchi. …
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La buccia d'aglio è sicura da mangiare?
Non chiedo gli strati esterni bianchi che devono essere sbucciati e faccio la buccia. Ma non ho il tempo di staccare la buccia rossa dai chiodi di garofano. È sicuro da mangiare? fonte dell'immagine
garlic 
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