Domande taggate «dumplings»

3
Perché gli gnocchi galleggiano quando sono pronti?
La maggior parte delle ricette di gnocchi, compresi quelli discussi in questo sito, sostengono che gli gnocchi saranno pronti quando galleggiano in superficie. Ho due domande correlate: Questa regola non ha mai fallito? Ad esempio, potrebbero esserci alcune ricette o condizioni ( ad es . Altitudine) in cui si dovrebbe …
5
Perché i miei gnocchi sono fatti di male?
Ho preparato una ricetta stufata di pollo e gnocchi abbastanza semplice; tuttavia, dopo un morso di gnocco, ho il retrogusto più miserabile. La zuppa va bene; tuttavia, gli gnocchi hanno un sapore totalmente cattivo, un po 'amaro e ripugnante e un po' come il vomito (la mia fidanzata lo descrive …
12 dumplings 
5
Soffici palline di matzo
È quel periodo dell'anno. Le stagioni stanno cambiando e mi sono preso un raffreddore, per il quale non esiste una cura culinaria migliore della zuppa di palline di matzo. Posso fare un brodo di pollo piuttosto cattivo, ma le mie palle di matzo lasciano a desiderare. Le indicazioni di Manischewitz …
1
Come posso rendere pierogi senza glutine?
Sono mezzo carpatico-russo, l'amore per le pierogie è nel mio sangue, ma la mia recente sensibilità al glutine mi ha impedito di mangiarle e mi mancano davvero perché hanno un ottimo sapore e ti danno molta energia (le patate aiutano davvero ). Qualcuno può dirmi cosa devo scambiare per rendere …
1
A cosa serve lo zolfo negli gnocchi?
Quando si producono gnocchi di patate della Turingia , una parte integrante del processo è la cosiddetta "Schwefeln": lo zolfo che viene prodotto sui fili viene bruciato all'interno del vaso chiuso di patate. I Turingi nativi, se gli si chiedesse a cosa servisse lo zolfo, risponderanno che l'anidride solforosa impedisce …
6 dumplings 
1
Tipo di pierogi russo
Quando ero più giovane, abbiamo avuto un "Taste of Tacoma" annuale a Tacoma, WA. C'era uno stand che aveva questo russo, credo, pierogi. Tuttavia, ricordo cosa avevo intorno a una palla da baseball con dentro almeno una carne macinata. Ero abbastanza giovane e non ricordo cos'altro includeva. Qualcuno sa se …
2
domanda gnocchi di carote e patate
La mia domanda è per gli gnocchi di patate e carote come segue, che tipo di legante consiglieresti di renderlo più stabile per friggere o bollire? Ho provato io stesso le uova, consiglieresti la farina? se sì, che tipo di farina? Ricetta gnocchi di patate e carote
1
Cosa rende gli gnocchi ("knödel") molli e appiccicosi ("patzig")?
Siamo appena tornati da un ristorante che serviva "gnocchi" in salsa di formaggio. Questo era un ristorante italiano. A mia moglie non piacevano. Avevano le dimensioni di carotine o salcicce di carne per bambini. Si era aspettata quelle da baseball. Ma il peggio secondo lei era che erano ciò che …
1 dumplings 
Utilizzando il nostro sito, riconosci di aver letto e compreso le nostre Informativa sui cookie e Informativa sulla privacy.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.