Domande taggate «measurements»

Determinare la quantità di un ingrediente necessario per una ricetta. Particolarmente utile per la comprensione di una terminologia oscura, la conversione tra standard diversi o l'interpretazione di ricette storiche.

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Quanto succo c'è in un limone?
Molte ricette richiedono il "succo di un limone". Tengo una bottiglia di succo di limone in frigo, perché è più facile, più economico e più conveniente rispetto all'acquisto continuo di limoni, ma il mio problema è che non so mai quanto succo dovrebbe uscire da un limone. Sicuramente dipende da …
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Perché le misurazioni di cottura sono così belle numeri tondi?
Ho sentito più volte che quando si tratta di cottura, le misurazioni non possono essere ignorate e devi essere molto preciso. Questa domandaspiega quanto dovrebbe essere precisa una misurazione della farina, ad esempio. Ma se ottenere la tua giusta cottura richiede di essere così scrupoloso nella misurazione degli ingredienti, come …
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Come faccio a convertire tra le varie misure?
Ho trovato una ricetta che utilizza una o più misurazioni che non riconosco. Come posso convertirlo in un'unità che uso localmente? Modello di domanda alternativa: (per migliorare la ricerca): come posso convertire una misura di peso o volume imperiale (cucchiaino, cucchiaio, tazze, once, pinte, quarti, galloni, libbre) in una misura …
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Quanto lievito è contenuto in un "pacchetto"?
Il nostro libro di cucina Better Homes and Gardens richiede "1 pacchetto di lievito secco attivo" nella sua ricetta per la pizza, il che è meno utile, poiché conserviamo un contenitore di lievito sfuso nel congelatore. Qual è il volume standard (ad es. In cucchiaini da tè) di lievito in …
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