Domande taggate «coffee»

Il caffè può riferirsi alla bevanda, ai chicchi di caffè o al sapore. Vedi anche http://coffee.stackexchange.com/, un sito dedicato per il caffè. Le domande * puramente * sul caffè possono essere poste lì, ma le domande di cottura che coinvolgono il caffè sono sicuramente le migliori da fare qui.

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Come preparare un buon caffè in una caffettiera Moka?
Ho una caffettiera Bialetti Moka, che facevo il caffè nei fine settimana. L'ho avuto per alcuni mesi, ma recentemente sto iniziando a notare che il caffè sta uscendo acido e amaro . Immagino che sto facendo qualcosa di sbagliato. Mi chiedevo cosa potevo perdermi .. Lo sto riempiendo di acqua …
13 coffee  espresso 
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Qual è il modo migliore per conservare il caffè macinato?
So che è meglio usare chicchi appena macinati e non conservarli affatto macinati, ma se non ho altra scelta, come posso conservare al meglio il caffè macinato? Questa domanda in qualche modo pone la stessa cosa, ma le risposte si concentrano sulla conservazione di chicchi interi e le risposte rivolte …
13 coffee 
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Caffè istantaneo con solo latte?
Mi piace il latte. Quindi ho pensato di fare il latte con il caffè istantaneo. Voglio dire, ho un caffè qui, ma dice che dovrei usare l'acqua. Lo uso sempre con acqua e metto un po 'di latte. Posso usare solo latte senza acqua?
13 coffee  milk 
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Come preparare cappuccino a casa senza macchina
Non ho nessuna forma di macchina per il caffè. Il più vicino è un bollitore ... Ho provato a usare un caffè istantaneo di buona qualità, riempiendo mezza tazza e poi latte bollito nell'altra metà. Aveva solo il sapore del caffè. Quindi, come faccio a fare un cappuccino a casa …
12 coffee  foam 
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Schiuma di caffè vs. schiuma di tè
Un segno di chicchi di caffè tostati freschi davvero buoni è la schiuma. Quando si versa acqua calda nella stampa francese, la schiuma si forma, spesso formando una testa alta fino a 2 ". E quando si utilizza una macchina per caffè espresso, si ottiene una bella schiuma chiamata" crema …
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Caffè a freddo
Sfondo: L'estate è alle porte. Dopo aver ripreso il mio regime di fabbricazione della birra fredda, sto scoprendo che il caffè della birra fredda non funziona così come sembra che abbia ricordato l'estate scorsa. Per coloro che non hanno familiarità con il processo, prendi il caffè macinato e lo lasci …
12 coffee  cold-brew 
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C'è un modo per infondere chicchi di caffè tostati con sapori diversi?
Vorrei essere in grado di macinare i miei chicchi di caffè aromatizzati - nocciola, vaniglia francese ecc. Tuttavia, non voglio comprare i chicchi di caffè che sono già aromatizzati, ma preferirei provare a ricreare il metodo di infusione a casa. Implica l'ammollo dei fagioli, per quanto tempo, a quale temperatura …
12 coffee 
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Schiuma di latte a mano
Qual è un metodo coerente per montare la schiuma se non ho una lancia a vapore? Ho provato cose come una frusta e un Aerolatte con successo misto.
12 milk  coffee  drinks 
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