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Le paste salate al forno con prosciutto o pancetta possono essere lasciate a temperatura ambiente? [duplicare]

Questa domanda ha già una risposta qui: Come faccio a sapere se il cibo lasciato a temperatura ambiente è ancora sicuro da mangiare? 4 risposte Viaggerò con dolci che verranno serviti il giorno successivo. Non avrò un buon modo per tenerli freddi. Mi chiedevo se il prosciutto e / o …

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Pollo cotto con osso - come refrigerare e riscaldare un po '

Ho preparato un pollo cotto con l'osso (Coq Au Vin), tuttavia alcuni ospiti non hanno potuto partecipare, quindi sono rimaste due cosce di pollo. Ho intenzione di raffreddare, quindi refrigerare questi e poi riscaldare nuovamente in una padella domani (non abbiamo microonde). Finché ricevo le tubazioni quando mi riscaldo, va …

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Shime saba è sicuro solo per 2 giorni?

Ho letto varie ricette per preparare la shime saba, lo sgombro sottaceto che si trova comunemente nei ristoranti di sushi. Tutte queste ricette richiedono di iniziare con un pesce appena pescato e raccomandano di conservare per un massimo di 2 giorni in frigorifero. Sembra potenzialmente difficile da fare per i …

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Rotolo il sushi con o senza guanti?

Quindi stavo rotolando il sushi l'altro giorno e ho notato quanto sia più facile fare con i guanti di plastica. La viscosità della dose di riso non si accumula su tutte le mani tanto velocemente quanto quando si indossano i guanti, rendendolo molto più facile e veloce. L'enigma qui è …

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Devi cucinare una casseruola con uova crude prima di congelarla?

Ieri ho fatto una casseruola che contiene pasta cotta, quinoa cotta, latticini, spinaci e uova crude. Viene assemblato e cotto a 350 per 30 minuti. Sto programmando di farlo di nuovo questo fine settimana per congelare. Dato che l'unico ingrediente crudo sono le uova, va bene assemblarle, quindi congelarle e …

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I cereali venduti come alimenti per animali soddisfano gli standard di sicurezza per l'alimentazione umana?

Non so se gli standard di sicurezza per le colture alimentari umane e animali siano diversi o equivalenti. Inoltre, se sono diversi, di quale entità differiscono i limiti per le tossine e simili? Per quanto riguarda le leggi, questo vale per Germania / Europa

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Cosa significa quando la carne confezionata si depressurizza da sola?

Se tengo la carne per alcuni giorni dopo la data di scadenza, la confezione inizia a sembrare risucchiata, come se la quantità d'aria fosse stata ridotta. Dato che è un pacchetto sigillato, non riesco a pensare a come potrebbe essere. Che cosa causa questa de-pressurizzazione e significa che la carne …

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Vado a Macao dal Michigan e vorrei prendere un chilo di pancetta affumicata canadese essiccata

Il volo dura all'incirca 20 ore. Sarà ancora sicuro mangiare una volta arrivato a Macao?

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Quanto durerebbe la frutta in una bottiglia d'acqua?

Ho una bottiglia d'acqua ricaricabile di plastica che riempio con l'acqua del nostro lanciatore purificante. Ho recentemente iniziato ad aggiungere frutta fresca affettata, come fragole e kiwi, all'interno della bottiglia per dare all'acqua un sapore fruttato e naturale. Quanto durerebbero questi frutti in una bottiglia d'acqua? Quante volte dovrei sostituirli …

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Come faccio a scongelare rapidamente il pollo se sarà cotto in una pentola di coccio?

Ho letto che è O.K. Scongelare il pollo via microonde o in un lavandino di acqua fredda, ma solo se hai intenzione di cucinare il pollo subito. ( Come scongelare velocemente e in sicurezza il pollo? ) Sto mettendo il mio pollo in una pentola di coccio per cucinarlo, questi …

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Lasciare scongelare il pollo in frigo? [duplicare]

Questa domanda ha già una risposta qui: Quanto è pericoloso ricongelare la carne che è stata scongelata? 9 risposte Quindi, ecco lo scenario: comprato il pollo e messo immediatamente nel congelatore come 3-4 settimane fa. Ieri pomeriggio ho tirato fuori il pollo e l'ho messo in frigo per lasciarlo scongelare …

food-safety chicken

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Il sigillo del latte non si è rotto

Ho avuto una brocca di latte oggi e stavo cercando di aprirlo ... invece di rompere il sigillo ... l'intero meccanismo del coperchio è saltato fuori. Ha fatto un rumore scricchiolante, quindi sono sicuro che la cosa fosse sigillata. Non è stato facile da aprire ma per qualche ragione il …

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Il prosciutto affumicato è sicuro da mangiare? [duplicare]

Questa domanda ha già una risposta qui: Per quanto tempo i cibi cotti possono essere conservati in modo sicuro a temperatura ambiente / calda? 4 risposte Ho cucinato un piccolo prosciutto affumicato disossato dopo averlo avvolto in un foglio per circa 2 ore e ho dimenticato e l'ho lasciato in …

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Perché i tuffi acquistati in negozio hanno una durata di conservazione così limitata?

Perché le immersioni acquistate in negozio (guacamole, panna acida ed erba cipollina, salsa ...) in genere dicono "Conservare in frigorifero e consumare entro 24 [o 48] ore dall'apertura"? Prima dell'apertura, in genere hanno una data di scadenza di alcuni giorni o una settimana da quando li compro. È legato alle …

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Come posso tenere traccia di quanti anni ha il cibo?

Ho prestato maggiore attenzione alla sicurezza alimentare, ma non capisco come la gente ricordi esattamente da quanto tempo un determinato articolo è rimasto in frigo. Se voglio essere sicuro di stare al sicuro, devo solo scrivere ciò che ho comprato / cucinato / tolto dal congelatore e quando? Ho iniziato …

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