Domande taggate «soup»

Una zuppa è un piatto che ottiene la maggior parte del suo sapore da un liquido creato estraendo il sapore da solidi come carne e verdure.

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Zuppa infinita; è effettivamente sicuro?
Ai tempi dei poveri studenti o dei giovani lavoratori era popolare non avere mai una zuppa infinita; una grande pentola sul fornello che è stata riempita con ingredienti nuovi e rimanenti quando disponibili. Normalmente la pentola veniva conservata in frigorifero durante la notte. I prodotti alimentari aggiunti a volte erano …
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Differenza tra zuppa e spezzatino
Quali sono le differenze tecniche tra una zuppa e uno stufato. In particolare, ho sempre avuto un po 'di confusione sulla differenziazione di stufato e zuppa. Per la maggior parte, puoi dire la differenza con segnali visivi, ma a volte qualche minestra o stufato sembra ambiguo nel mezzo e non …
25 soup  language  stews 
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Trucco per realizzare nastri per uova perfetti?
Sto cercando un metodo comprovato per ottenere nastri di uova perfetti in gocce d'uovo o zuppa calda e acida. Il risultato che sto cercando è una zuppa chiara con i classici nastri di uova di gossamer. Non sto davvero chiedendo ricette di zuppe (anche se sentiti libero di condividere insieme …
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Qual è il significato di "crema di X" in una zuppa?
Ho spesso avuto la zuppa "crema di pomodoro" o "crema di funghi". Ma non ho ancora idea di come la ricetta o la preparazione differisca dalla zuppa "normale". Qual è la differenza? È un ingrediente specifico o un processo specifico? Ho provato alcune ricerche online, ma tutte mostrano ricette invece …
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Posso aggiungere i noodles crudi direttamente alla zuppa?
La maggior parte delle ricette di minestre di pasta che vedo richiedono bollitura e drenaggio delle tagliatelle separatamente, quindi aggiungendole al brodo già cotto. C'è qualche motivo per cui non posso semplicemente aggiungere i noodles asciutti 10 minuti prima che la zuppa sia pronta e aggiungere un po 'd'acqua o …
16 soup  noodles 
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Perché la mia zuppa è diventata acquosa?
L'altro giorno ho preparato una zuppa di salsiccia e mais. Ho aggiunto amido di mais e zuppa di porri istantanea di Knorr come addensanti. Cuocia a fuoco lento sulla stufa per 25 minuti. Ho pensato che potrebbe essere stato troppo spesso, ma ho resistito all'impulso di aggiungere altri liquidi. L'ho …
14 soup 
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Perché mettere una pietra nella zuppa?
Sono stato sorpreso dalla pietra aggiunta nella zuppa di questa domanda : "Inoltre, per ironia della sorte, una grande pietra (pulita) viene sempre lasciata nella pentola" Quale sarebbe la ragione di ciò? Per i minerali nella pietra? Per quanto ne so, i minerali non infondono l'acqua direttamente da una pietra.
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