cucinando storage-method

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L'avocado rimarrà fresco più a lungo se conservato in frigorifero?

Devo conservare l'avocado in frigorifero o non farà alcuna differenza per quanto tempo rimarranno freschi?

27 storage-method refrigerator avocados

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Va bene conservare la farina nel congelatore?

Anni fa notai che stavo ottenendo piccoli insetti nella farina che avevo conservato nella dispensa. Per evitarlo, ho iniziato a conservare la mia farina nel congelatore. Non faccio molta cottura, ma mi chiedevo quali effetti avrebbe potuto avere su tutto ciò che faccio. I prodotti da forno risultano in modo …

25 storage-method freezing flour

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Come conservare lo zucchero di canna senza farlo diventare duro?

Ho messo una molletta sui miei sacchi aperti di zucchero di canna e li ho tenuti in una dispensa scura a temperatura ambiente. Dal momento che non lo uso molto spesso, si indurisce. La mia soluzione è usare una grattugia per grattugiare, ma sarebbe utile evitare il problema in primo …

24 storage-method brown-sugar

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Qual è il modo migliore per conservare il riso a lungo termine?

Ho acquistato un sacchetto piuttosto grande di riso bianco a grani lunghi (25 libbre) e ho bisogno di conoscere il modo migliore per conservarlo a lungo. Questo riso sarà usato sia come fonte di cibo per la conservazione degli alimenti sia come mia fonte quotidiana di riso per cucinare, quindi …

23 storage-method rice

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Botulismo, aglio, olio di oliva spremuto a freddo e barattoli di vetro

Faccio un prodotto che ho inventato chiamato Forse è marinata. Olive extra vergine di oliva spremute a freddo, aglio spremuto come base in tre varietà, AoliOliO, Dill e Cayenne Pepper, aglio in polvere e sale di sale. Lo impacco in un barattolo di vetro da 250 ml. Metto anche il …

23 food-safety storage-method garlic

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È sicuro riutilizzare le foglie di tè sfuse il giorno successivo? Quali precauzioni devono essere prese per conservare il tè per il riutilizzo?

Sono un fan del tè verde e mi ritrovo a riutilizzare le foglie di tè 2-3 volte al giorno. A volte conserverò le foglie e le riutilizzerò il giorno successivo, ma mi viene da pensare se quello che sto facendo è in realtà "sicuro", so che il gusto non è …

22 storage-method tea

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Come posso conservare le cipolle tritate in frigorifero senza l'odore?

Sto cucinando per un gruppo numeroso e sto provando a fare il più possibile in anticipo. Una cosa che mi piacerebbe fare in anticipo è tritare diverse cipolle. L'ho già fatto con una sola cipolla; Ho conservato la cipolla tritata in un contenitore di plastica (sigillato con il coperchio) nel …

22 storage-method onions refrigerator

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Le uova crude possono essere congelate?

Se le uova crude si avvicinano alla data di scadenza, possono essere conservate nel congelatore? Ci sarebbero problemi con loro dopo averli tolti dal congelatore?

22 storage-method eggs freezing

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I pomodori devono essere conservati in frigorifero?

Conservare i pomodori in frigorifero tende a farli durare un po 'di più, ma ho sentito che il sapore è influenzato negativamente. Qual è il modo migliore per conservarli?

22 storage-method storage-lifetime tomatoes

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È meglio conservare il cioccolato in frigorifero oa temperatura ambiente?

Qual è il modo migliore per conservare il cioccolato fondente per preservare il cioccolato e il sapore?

21 storage-method chocolate

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La crema pesante può essere congelata?

A volte, voglio provare una ricetta che richiede una piccola quantità di crema pesante. Il resto può essere congelato e quindi utilizzato per preparare la panna montata? In tal caso, per quanto tempo rimarrà nel congelatore?

21 storage-method storage-lifetime cream

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In che modo le aziende di zuppa in scatola impediscono ai loro noodles di assorbire tutto il liquido nella lattina?

Mi piace fare minestre di pasta. Tagliatella di pollo, pho, k'tieu, soba e così via; ci sono molti diversi tipi di noodle coinvolti. In ogni caso, se la zuppa va in frigorifero, le tagliatelle assorbono tutto il brodo abbastanza rapidamente. Le correzioni tipiche per questo includono: cuocere i noodles separatamente …

20 storage-method soup

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Posso evitare che il miele si congeli / indurisca nella dispensa?

Questa domanda è ispirata da questa risposta che suggerisce che il miele dura a lungo. Sfortunatamente, non sembra durare a lungo nel mio armadio. Mi assicuro che sia ben sigillato, ma di solito dopo solo una settimana o due sembra piuttosto brutto. C'è un modo per impedire che ciò accada? …

20 storage-method honey

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Cosa posso fare per aiutare i miei avocado a maturare?

Di recente ho comprato degli avocado e uno di loro è stato molto duro quando ho provato a tagliarlo. L'ho lasciato fuori per un paio di giorni sperando che maturasse, ma non ha aiutato. Cosa posso fare per aiutare i miei avocado a maturare?

20 storage-method ripe avocados

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Consigli per le strategie di organizzazione delle spezie

Le spezie sono sempre state la cosa più difficile per me da tenere traccia in cucina. Sono interessato a raccomandazioni specifiche per hardware (contenitori, etichettatura, scaffalature, ecc.) e schemi organizzativi (alfabetico? categorie?) per facilitare la ricerca delle spezie che sto cercando.

20 storage-method spices organization pantry

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