Si riferisce alla definizione culinaria di frutta: una parte dolce e / o contenente semi di una pianta che ricorda approssimativamente un frutto botanico, anche se non è un frutto botanico contenente semi.
Ho problemi a separare la fossa, o una cosa simile al seme, in un Rambutan. Esce facilmente, ma lascia uno strato appiccicoso di "corteccia" sulla parte bianca del frutto. Questa sostanza simile alla corteccia è davvero difficile da separare dal frutto senza sprecarne molto. Ci sono delle tecniche speciali che …
Recentemente ho acquistato e gelatiere e ho fatto molti sorbetti con il nostro surplus di frutta surgelata. Spesso seguirò una ricetta a volte no: a volte i sorbetti sono ghiacciati dopo poche ore (anche le ricette) e talvolta incredibilmente lisci e cremosi (anche senza ricette). Ho sempre agitato il sorbetto …
Compro molto raramente avocado, ma ora ne ho due nella mia cucina. Sono abituato all'avocado maturo con questo colore: Ora, i miei sono più intensamente verdi, in questo modo: Non sono molto morbidi, quindi immagino che non siano ancora maturi, ma mi chiedo se il colore cambierà o se questo …
Ho appena cucinato del pane alle mele e sono curioso di adattarlo ad altri frutti. Sono indotto a credere che l'acidità di un frutto annullerà alcuni degli effetti del lievito o del bicarbonato di sodio neutralizzandolo, quindi più frutti acidi richiedono più bicarbonato di sodio per compensare. È preciso? In …
Le fragole erano uno dei miei frutti preferiti. Sono continuamente deluso quando mi mordo di recente e hanno poco sapore a meno che non sia quel sapore leggermente fermentato. Sono sicuro che i grandi distributori di frutta forniscono a tutti i negozi di generi alimentari locali un prodotto rosso vivo, …
Avendo reso cordiale un sacco di fiori di sambuco dal raccolto paraurti di fiori di sambuco nelle siepi vicino a casa mia a giugno, ora posso vedere che stiamo anche organizzando un raccolto paraurti di sambuco. Come sapere quando sono pronti a scegliere? Quando ero piccola, la mia famiglia faceva …
Recentemente ho comprato un paio di questi da un venditore di frutta in Sierra Leone. Sulla destra è la pietra dopo aver mangiato il frutto. Sono piccoli, di dimensioni simili a un lime o un kiwi. Ho chiesto alla signora come si chiamava, ma mi guardava come se fossi pazzo …
Ho raccolto le mie pere nel weekend del Labor day come faccio sempre, ma quando sono andato a farle il fine settimana successivo solo circa 1/4 erano mature. Ora gli altri sono tutti molto maturi e non c'è modo di metterli in scatola fino a domenica (4 giorni). Qual è …
Qual è il modo più semplice per sbucciare un pomelo e ottenere zeppe senza pelle pronte per essere mangiate? Da quando li ho acquistati un paio d'anni fa, già sbucciati in Tailandia, ho sentito che mi manca qualcosa. Normalmente mi staccerò la pelle esterna, quindi rimuoverò i cunei e rimuoveranno …
Abbiamo un jackfruit (fresco) che non era così maturo ... un po 'insipido, non molto tenero e non piacevole. La mia domanda è: cosa dovrei cucinare con esso? L'ho cucinato come se fosse un jackfruit verde, ma dato che è piuttosto maturo, immagino che dovrei trattarlo in modo diverso? Ho …
Ogni anno ho un'enorme quantità di piccole prugne ciliegie (all'incirca 2x di dimensioni ciliegie). Il problema sono i box. C'è una grande garza in rete disponibile che potrei provare? Ho provato a cucinare parzialmente, poi un frantoio. Le buche si inceppano sotto il tergicristallo. Ho provato un cilieginaio. Disordinato e …
Mi stavo sbucciando il pomelo quando ho notato questa sostanza gelatinosa all'arancia tra le fette. Non sono stati trovati altri posti e il frutto sembra buono dall'interno. È sicuro da mangiare?
Ho una ricetta per una torta di frutta che usa 2 libbre di frutta mista più 11 once di ribes e 15 once di uvetta Nel Regno Unito, la frutta secca mista è generalmente una miscela di uva sultanina, uva passa, ribes e scorza candita tritata, con poche variazioni. Se …
Sono stato in ammollo i segmenti di mandarini in vodka a temperatura ambiente per 20 giorni in vasetti di conservazione sigillati. Vodka da 500 ml a mandarini da 1 chilo. il frutto ha cominciato a salire nel barattolo come penso che stesse fermentando. Questo è cattivo ed è questo liquido …
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