Gli avocado (noti anche come pere alligatore) sono il frutto dell'albero di avocado. Un avocado è grande come un pugno e di forma ovale con un esterno verde irregolare, una polpa interna morbida e cremosa e un seme grande e duro. Usa questo tag per domande sulla selezione, l'identificazione, la conservazione, la preparazione, la sostituzione o la cottura con l'avocado come ingrediente principale. Le domande sui piatti che includono l'avocado, ma non si concentrano sull'avocado, non dovrebbero usare questo tag.