Domande taggate «potatoes»

Domande sulla selezione, l'identificazione, la conservazione, la preparazione, la sostituzione o la cottura con patate (ovvero patate o spud) come ingrediente. Le domande sui piatti che includono patate, ma non sono focalizzate sulle patate, non dovrebbero usare questo tag.

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È sicuro mangiare patate che sono germogliate?
Sto parlando di patate che sono diventate un po 'morbide e tirano fuori germogli lunghi circa 10 cm. Altre discussioni online suggeriscono che è ragionevolmente sicuro e la maggior parte di noi si sta sbucciando e mangiando spuduty sprouty da anni. È corretto?
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Il segreto dell'hash browns / patatine fritte / patate da colazione
Non ho mai avuto successo nel preparare patate fritte alla cena americana. Sembra un concetto così semplice, ma non vanno mai bene! Di solito poco cotto e oleoso, con alcune parti che vengono bruciate ... Idealmente, vorrei produrre patate croccanti e dorate all'esterno, completamente cotte e morbide all'interno e non …
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Charles Darwin cucina ad alta quota di patate
Ho appena letto del tentativo di Charles Darwin di far bollire le patate ad alta quota. In The Voyage of the Beagle puoi leggere: Dopo aver attraversato i Peuquenes [Piuquenes], siamo scesi in un paese montuoso, intermedio tra le due catene montuose, e poi abbiamo occupato i nostri alloggi per …
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Come potrei fare patatine ripiene?
Qualche tempo fa ho avuto l'idea di preparare patatine fritte ripiene. Stavo pensando in particolare a una specie di zuppa di cipolle di formaggio, densa e densa, all'interno di una patatina fritta (non una patatina). Non riesco a capire come ottenere una sostanza calda e liquida all'interno senza che fuoriesca …
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Le patate verdi sono OK?
A volte quando sbucciare una patata, trovo che le sue aree siano di una brillante tonalità di verde. Questo significa che: A) La patata è OK da mangiare? B) La patata è OK da mangiare, purché le parti verdi vengano rimosse e scartate? C) La patata non va bene (e …
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Come asciugare la poltiglia - ha aggiunto troppo latte
Stavo solo facendo delle purè di patate e sono scivolato quando ho aggiunto il latte, aggiungendo probabilmente il 50% in più. Il mash ora è molto liquido. Qual è il modo migliore per salvarlo? Sto pensando di scaldare delicatamente per asciugare un po 'o aggiungere una sorta di farina o …
15 potatoes 
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