Domande taggate «water»

L'acqua si riferisce rigorosamente allo stato liquido di quella sostanza; può essere usato per lavare, ammollare, bollire, cuocere a vapore, cuocere a fuoco lento, diluire, ecc. Poni domande sull'uso dell'acqua in una ricetta.

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Come posso massimizzare il contenuto di caffeina del mio caffè?
Come molte persone, faccio affidamento sul caffè al mattino per farmi davvero andare per la giornata. Uso sempre più del necessario per ottenere più caffeina per quella scossa mattutina in più. Quanto caffè macinato dovrei usare per raggiungere la massa critica di caffeina nella mia birra? Esiste una formula per …
15 coffee  water  caffeine 
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Il cloro evapora dall'acqua durante la cottura?
La maggior parte delle forniture idriche municipali negli Stati Uniti includono livelli notevoli di cloro o cloramina aggiunti per uccidere i microbi e spesso aggiunge un odore chimico discutibile. Il cloro evapora durante la cottura? In tal caso, richiede temperature di ebollizione? Diventa più concentrato se l'acqua viene bollita? Importa …
15 water  chemistry 
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L'acqua calda del rubinetto è sicura per cucinare?
Generalmente porterò acqua calda dal rubinetto all'ebollizione invece di aspettare più a lungo per l'acqua fredda. Questa acqua calda proviene dallo scaldabagno con un grande serbatoio di accumulo. Questo è considerato sicuro? Ad esempio, i serbatoi di stoccaggio del riscaldatore sono noti per i nerofagi festanti non uccisi dall'ebollizione? Vengono …
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Quanto è calda "acqua calda?"
Sto seguendo una ricetta per fare un impasto per un pane challah e la ricetta richiede acqua calda. Quanto dovrebbe essere calda l'acqua (in gradi)? Devo riscaldarlo o la temperatura ambiente è abbastanza buona? E, qualunque sia la risposta corretta, si applica a tutte le ricette che richiedono acqua calda?
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Come posso evitare che le mie padelle si ribollano?
Ieri io e mia moglie abbiamo deciso di far bollire delle patate in una normale padella antiaderente. Abbiamo aggiunto sale, patate e acqua bollente. Lo mettiamo su un piano cottura elettrico, senza coperchio al massimo calore (contrassegnato con 6, che è ~ 10 volte più caldo della nostra impostazione 5. …
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