Domande taggate «cookies»

Domande sulla preparazione, cottura e risoluzione dei problemi relativi ai biscotti (noti anche come biscotti). I biscotti sono dolci al forno piatti che di solito sono abbastanza piccoli da essere tenuti in mano.

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Che taglia disher fa "palline di pasta da 1 pollice?"
Sto producendo biscotti sfusi. Il problema è che ogni versione della ricetta che sto realizzando utilizza la misura "sfere da un pollice". Dato il numero di cookie che sto creando, non sto davvero guardando questo. Qualcuno sa quale dimensione disher corrisponde a una "palla da un pollice"? Modifica: per essere …
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È possibile fare i biscotti senza scremare il burro?
Adoro preparare dei biscotti ma ho elettrodomestici da cucina limitati. Non voglio crema di burro e zucchero a mano - l'ho già fatto prima e non è stato divertente! È possibile preparare buoni biscotti senza scremare il burro e lo zucchero o devo semplicemente comprare un miscelatore manuale?
11 baking  cookies 
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Congelare i biscotti prima o dopo la cottura?
Devo preparare molti lotti di biscotti per una festa sabato prossimo e vorrei iniziare a cuocerli ora. Per essere sicuro che stiano ancora gustando freschi sei giorni dopo, voglio approfittare del mio congelatore. Posso trovare consigli su Internet su come congelare l'impasto per la cottura successiva e su come congelare …
10 freezing  cookies 
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Come posso rendere nuovamente croccante il mio Oreos?
Qualcuno 1 non ha richiuso correttamente la borsa Oreo, e ora i restanti biscotti sono un po '... non abbastanza croccanti. Non sono morbidi , ma hanno questo lato gommoso nel loro scricchiolio. Se fossero biscotti ordinari, li metterei nel forno per alcuni minuti, ma ho questa cosa in cui …
10 cookies  mistakes 
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Cos'è il latte che lo fa andare bene con i biscotti? [chiuso]
Chiuso . Questa domanda è basata sull'opinione . Al momento non accetta risposte. Vuoi migliorare questa domanda? Aggiorna la domanda in modo che possa essere risolta con fatti e citazioni modificando questo post . Chiuso 3 anni fa . Non bevo il latte da solo, ma tra i miei amici …
10 cookies  milk 
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Cosa impartisce una candela profumata tailandese?
Amazon Link C'è un biscotto tradizionale che è praticamente solo uno spesso biscotto di zucchero che viene cotto e poi messo in una ciotola coperta con la candela durante la notte. Mi sono imbattuto perché stavo guardando ricette di caramelle e alcune delle caramelle tailandesi hanno chiamato lo zucchero fumato …
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Come posso riparare il mio impasto per biscotti secco e friabile?
Dopo aver seguito la ricetta per i biscotti di zucchero, ho raffreddato l'impasto avvolto in plastica per 2 giorni (ricetta specificata che avrei potuto raffreddare ovunque da 2 ore a 2 giorni). Mentre sto cercando di inginocchiarmi / arrotolare l'impasto è molto secco con la formazione di crepe, e ho …
10 dough  cookies 
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Che tipo di biscotti possono essere modellati?
Mi stavo chiedendo cosa cercare in una ricetta di biscotti se voglio ritagliarlo in forme usando un cutter. Alcuni cookie tendono a diffondersi molto più di altri e quindi non conserverebbero alcuna parvenza della forma originale. Ho guardato questa domanda , ma questo indica solo che i cookie con più …
9 baking  cookies 
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