Domande taggate «storage-lifetime»

Domande specifiche sulla durata prevista di un prodotto alimentare.

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Come conservare l'aglio?
Quando compro l'aglio, di solito lo metto in una ciotola sul bancone della cucina o nella dispensa, e poi tolgo i chiodi di garofano secondo necessità. A volte, se l'aglio è in circolazione da un po ', trovo quelli che sembrano germogli verdi dentro / saltando fuori dai chiodi di …
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Come conservare il parmigiano?
Di recente ho avuto la fortuna di circa 4 libbre di un delizioso parmigiano. Purtroppo è già in 4 pezzi, quindi sono abbastanza sicuro che sarà più incline al deterioramento di un singolo grosso pezzo. Come si fa a creare un blocco di formaggio secco e duro per la conservazione …
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Perché le salsicce secche / appese non vanno male?
Stavo solo guardando questo programma sulla rete alimentare qui e stavano parlando delle salsicce di maiale fermentate spagnole. Mi ha fatto pensare alle salsicce che vengono appese ad asciugare e anche se la sua carne cruda (che andrebbe male molto molto rapidamente se non refrigerata correttamente), non va male. Perché? …
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Favo nel miele - quanto dura?
Ho un bel nido d'ape (immerso nel miele) in un grande barattolo, ma la data di "scadenza migliore" era oltre 4 mesi fa! Lo stavo salvando da un anno o due. Ho appena realizzato che la data non c'è più. Qualche possibilità è ancora OK? In qualche modo posso esserne …
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