cucinando

2

Ho fatto qualcosa di sbagliato quando producevo patatine?

Ho comprato questi Patate Maris Piper . Nelle istruzioni per friggere per fare le patatine, si dice di mettere in una ciotola d'acqua per 30 minuti per rimuovere l'amido, asciugare, quindi friggere per 6-9 minuti. L'ho fatto però quando ho mangiato le patate hanno un sapore un po 'dolce all'interno. …

french-fries

1

Come si fanno le olive per l'insalata? [chiuso]

Ehi, stavo provando qualcosa di diverso, e voglio servire olive come insalata ma non so come rendere quella cosa salata da includere nell'insalata.

salad

1

Il miglio è simile alle lenticchie?

Non ho visto il miglio in vendita nei supermercati locali (Massachusetts). Che sapore ha? Ha un sapore simile a una lenticchia?

grains

1

Quanto durerebbe la frutta in una bottiglia d'acqua?

Ho una bottiglia d'acqua ricaricabile di plastica che riempio con l'acqua del nostro lanciatore purificante. Ho recentemente iniziato ad aggiungere frutta fresca affettata, come fragole e kiwi, all'interno della bottiglia per dare all'acqua un sapore fruttato e naturale. Quanto durerebbero questi frutti in una bottiglia d'acqua? Quante volte dovrei sostituirli …

food-safety fruit water

2

Come faccio a scongelare rapidamente il pollo se sarà cotto in una pentola di coccio?

Ho letto che è O.K. Scongelare il pollo via microonde o in un lavandino di acqua fredda, ma solo se hai intenzione di cucinare il pollo subito. ( Come scongelare velocemente e in sicurezza il pollo? ) Sto mettendo il mio pollo in una pentola di coccio per cucinarlo, questi …

food-safety chicken crockpot defrosting chicken-breast

1

I piselli cotti a fuoco lento hanno un odore amaro - perché?

Oggi mentre cuociono a fuoco lento i piselli spezzati con un buon osso di prosciutto carnoso, l'intero lavoro ha un odore così amaro. Mi chiedo perché. Adoro la zuppa di piselli ma non ce l'ho fatta molto spesso. Alla fine aveva un buon sapore ma aveva un cattivo odore come …

vegetables

1

Quanto dura la carne bovina dopo aver girato il frigorifero? [duplicare]

Questa domanda ha già una risposta qui: interruzione di corrente / carne congelata 2 risposte Durante questo fine settimana ho accidentalmente disattivato la connessione del mio frigorifero prima di uscire ed è stato così per circa 50 ore senza la connessione. Avevo carne cruda lì dentro in un pacchetto ermetico, …

meat freezing beef

2

è sicuro essere dietro un forno a microonde mentre è acceso?

Nel nostro ristorante abbiamo le microonde all'aperto dove puoi essere dietro mentre è acceso. Di solito nelle case normali non vedi il retro, ma solo il fronte. È sicuro essere dietro mentre è acceso? So che sembra una domanda stupida, ma ho sentito qualcuno dire una volta che non era …

microwave

1

C'è un modo per preparare la polvere di siero di latte a casa?

Qualsiasi modo per farlo. La polvere di siero di latte è piuttosto costosa qui e voglio usarla per la cottura.

baking substitutions bread milk

1

Camembert al forno con crosta in una padella più grande?

Ho una piccola ruota di camembert e della pasta per torte. Voglio mettere il camembert nell'impasto e cuocerlo. Ho in programma di avere il fondo e i lati in crosta, ma di lasciare libera la superficie superiore. Ma non ho una padella del diametro esatto. Quando li organizzo in modo …

baking cheese dough

1

Come conservare la vitamina del succo di frutta quando si prepara la gelatina di frutta?

Per creare una gelatina, utilizzo sempre acqua calda per sciogliere la gelatina aromatizzata sintetizzata. Oggi, voglio creare una gelatina più eccitante. Usa vero succo d'arancia. Ho messo un foglio di gelatina senza sapore in una tazza di succo d'arancia a temperatura ambiente. Non si dissolve. Pertanto, metto la tazza in …

fruit gelatin jelly

2

Come posso aggiungere una nota salata a (o altrimenti migliorare) un condimento per insalate dolci a base di panna?

Di recente ho acquistato un condimento per insalate a base di panna ed è MOLTO dolce con un retrogusto, cosa posso aggiungere per renderlo più salato e semplicemente per renderlo migliore? Adoro l'insalata e le mie verdure sono così tristi con questo condimento ...

flavor salad-dressing

1

Che tipo di mortaio e pestello sarà abbastanza forte per macinare le fosse delle date?

Quindi, ho bisogno di schiacciare le fosse di data, ho un mortaio di marmo e un pestello, ma non penso che sia abbastanza forte per questo lavoro. Qualcuno ha qualche suggerimento?

mortar pestle

1

Posso cuocere due volte la mela? Quando fai, diciamo, Apple Crumble?

Sono nuovo in cucina. Mi piace cucinare in gruppo perché voglio venire in cucina e pop qualcosa nel forno a microonde e tornare alla mia scrivania. Mi piacciono solo le mele (Granny Smith) cotte, quindi le faccio al vapore, cioè bagnate cuocerle su un pacchetto di 8 con una tazza …

apples crumble

1

Informazioni su Farm Chicken

Da due anni mangio pollo cresciuto nelle fattorie. Non hanno il sapore del pollo del villaggio (polli allevati nei villaggi qui che mangiano cibo naturale). Perchè no? Ci sono differenze oltre al sapore?

chicken food-science