Domande taggate «grilling»

Un metodo di cottura a calore secco che utilizza calore diretto, molto spesso da fiamme libere o braci di carbone. Per l'uso del Regno Unito / AU che descrive la cottura con l'elemento superiore di un forno, utilizzare l'etichetta per grigliare.

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Cottura bistecca alla griglia
Prima di tutto, sono membro di alcuni altri siti di Scambio Stack, e non ne sono mai stato entusiasta per un po '. Sono fondamentalmente un nerd che sta cercando di iniziare a cucinare, e non potrei essere più felice di averlo fatto :) Sulla domanda, Crescendo, ho sempre grigliato …
13 grilling  steak 
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Come grigliate un hamburger perfetto?
Sono un bravo griller (barbecue a gas). Posso trovare bistecche, pesce, petto d'anatra perfetti e persino un'intera coscia di maiale. L'unica cosa che mi sfugge è il semplice hamburger. Anche con carne magra, ottengo riacutizzazioni costanti e fumo nero grasso. Qual è il trucco per grigliare l'hamburger perfetto? (carne fresca, …
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È sicuro scottare carne o altra carne?
Quando faccio hamburger, preferisco grigliare la carne fino a quando non è molto buio e l'esterno è completamente nero. So che è pericoloso mangiare carne di manzo che non è abbastanza cotta, ma c'è qualche rischio nel mangiare carne bovina che viene cucinata troppo?
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Ultimate Grilled Cheese: tenerlo insieme
Forse si chiama qualcos'altro, ma per me un panino al formaggio grigliato con roba in più è un "ultimo". Le cose extra a cui mi riferisco sono generalmente pomodoro, cipolla (a fette sottili crude o grigliate) e pancetta (già cotta). Il problema che vorrei correggere è che spesso il formaggio …
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