cucinando storage-method

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Qual è il modo migliore per conservare le scorte nel congelatore?

Qual è il modo migliore per conservare le scorte nel congelatore? Mi vengono in mente cubetti di ghiaccio e sacchetti di plastica, ma sto cercando altre idee. Inoltre, quale sarebbe la dimensione ottimale della porzione?

13 storage-method freezing stock

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Come asciugare l'origano?

Ho origano nel mio giardino. Ma lo uso solo fresco. Come devo asciugare correttamente l'origano in modo da poter trovare qualcosa di simile all'origano nei negozi?

13 storage-method spices drying oregano

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Conservare il pane in crosta dura

Attualmente sto cuocendo un lotto di pane a lievitazione naturale. Il mio ultimo lotto si è rivelato perfettamente con una crosta dura e gommosa all'interno. Il mio problema è come conservare il pane in modo che la crosta rimanga dura. Se lo metto in un sacchetto di plastica, la crosta …

13 storage-method bread crust sourdough

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È sicuro conservare i prodotti alimentari secchi sotto il lavandino?

Sono in un appartamento con spazio limitato per la cucina. Voglio conservare alcuni prodotti alimentari secchi come tè, caffè, cereali, riso, ecc. Ma l'unico posto che ho trovato per loro è praticamente sotto il lavandino (in realtà, non è direttamente sotto di esso, ma è una di quelle aree abbozzate …

12 food-safety storage-method storage

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Come conservare una banana tagliata a metà per preservare l'altra metà?

Di solito riesco a mangiare solo circa la metà di una banana e di solito quando mi ammalo lo butto via. In passato, ho visto le banane tagliate a metà negli hotel e in altri luoghi che forniscono la colazione, ecc., E ho pensato che forse avrei potuto fare lo …

12 storage-method bananas

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Vale la pena arrostire i miei peperoni rossi?

Di recente ho realizzato che i peperoni rossi arrostiti fanno scoppiare molti dei miei piatti, ma è un ingrediente piuttosto costoso. Un barattolo costa tre dollari e un barattolo grande ne ha sette. Al mio droghiere locale posso ottenere peperoni rossi per due dollari a libbra. Qualcuno ha esperienza di …

12 storage-method bell-peppers

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Trucchi per conservare le patatine fritte (patatine fritte)?

Da quando ricordo che sono sempre stato pazzo di patatine (patatine fritte per gli americani). Di conseguenza, faccio sempre troppo quando li realizzo per me. Il problema che ho e che ho sempre avuto è che non sembrano mai mantenersi molto bene. Nel momento in cui si raffreddano diventano farinosi …

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Come posso evitare che i ravioli fatti in casa diventino mollicci? (problema di archiviazione)

La scorsa settimana ho preparato dei ravioli di zucca. Il ripieno era un po 'umido, ma niente di eccessivo. Il problema è che ovviamente non voglio farcire i ravioli immediatamente prima che entrino nel piatto. Preferirei farlo all'inizio della giornata. Ho preparato il mio circa 4 ore prima della cottura …

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La farina integrale bianca deve essere refrigerata?

So che la farina integrale normale deve essere refrigerata, ma anche la farina integrale bianca ha bisogno di refrigerazione? Odio usare lo spazio nel frigorifero se non devo. Ho 2,3 kg (5 libbre), e probabilmente mi ci vorrebbe circa un mese per usarlo tutto.

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Come posso mantenere caldi gli alimenti caldi durante il trasporto?

Vuoi migliorare questo post? Fornire risposte dettagliate a questa domanda, comprese le citazioni e una spiegazione del perché la risposta è corretta. Le risposte senza dettagli sufficienti possono essere modificate o eliminate. Come posso mantenere caldi gli alimenti caldi durante il trasporto, ad es. A casa di un amico o …

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Come devo conservare un peperone tagliato?

Recentemente sto scoprendo che sto finendo di usare solo una parte di un peperone per un pasto, e quindi desidero conservare il resto per dopo. Quindi, come devo conservare al meglio i peperoni semi usati in modo che rimangano il più freschi possibile?

12 storage-method bell-peppers

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Posso riutilizzare il riso se è stato utilizzato per la cottura alla cieca?

Uso spesso il riso durante la cottura alla cieca ... e poi lo lancio, il che è ovviamente uno spreco. Sono in grado di conservare il riso e riutilizzarlo per la cottura alla cieca o anche per cucinare e mangiare in seguito?

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Prevenire la formazione di zucchero bianco nel contenitore

Conserviamo lo zucchero in un contenitore di ceramica e otteniamo un po 'di grumi. Ristoranti in zone umide che spesso aggiungono chicchi di riso a uno shaker per smettere di ammassarsi. (Il riso funge da essiccante e assorbe l'umidità, tenendolo lontano dal sale; credo che il sale funga anche da …

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Posso conservare il suet o il sego fatto in casa a temperatura ambiente per un anno?

Questo fine settimana sarò in possesso di 100 libbre di carne di manzo (che riceverò da un amico macellaio) e pianificherò di ridurlo al sego . Non riesco nemmeno a immaginare esattamente come sarà questa quantità di sego, ma sono assolutamente certo che non avrò abbastanza spazio nel frigorifero o …

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Quali frutta e verdura dovrebbero essere conservate in frigorifero e quali all'esterno?

Non sono sicuro di quali frutti e verdure debbano essere tenuti fuori dal frigorifero e quali all'interno. Sembra che mele, arance e banane siano normalmente tenute all'esterno e meloni, angurie, ecc. Siano tenuti all'interno. Come faccio a sapere quali dovrebbero essere tenuti all'interno e quali dovrebbero essere tenuti all'esterno? Inoltre, …

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